Икра из печеных баклажанов

Есть много способов приготовления овощной икры, да и видов её, несомненно, огромное количество. В поисках любимого рецепта я наткнулась на очень интересный. И теперь он стал одним из моих любимых. Ингредиенты: Кабачок1 штука, Баклажан3 штуки, Репчатый лук2 штуки, Помидор4 штуки, Растительное масло100 мл, СольПо вкусу, ЧеснокПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!