Ваш Weber Kettle — это уже коптильня (настройка, о которой Weber молчит)

Ваш гриль Weber за 149 долларов уже готов к копчению: 3 варианта подготовки, метод "змеи" и крышка, которая лежит на месте. 🥩 «Черная книга» (обзоры всех брендов + чеки, с оценкой): https://grillverdict.com ⏱ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ 0:00 Ваш гриль уже коптит 1:07 Термометр на крышке показывает неверную температуру (на 75°F) 1:56 Настройка 1: Корзины для угля и двухзонная система 2:45 Настройка 2: Модифицированный гриль Minion от Weber 3:21 Расчеты по вентиляции: какая вентиль контролирует температуру 4:38 Настройка 3: Метод «змеи» 5:31 Сколько времени на самом деле горит «змея» 6:09 Куски древесины (и миф о замачивании) 6:45 Где заканчивается тепло в гриле 7:44 Ваше первое копчение в гриле: говяжья лопатка 📌 В ЭТОМ ВИДЕО Здесь рассматриваются гриль Weber Original Kettle 22, корзины для угля Weber Char-Baskets и гриль Weber Smokey Mountain, включая собственную настройку метода «змеи» от Weber и модифицированный метод Minion от Weber В этом руководстве вы найдете информацию о длительном копчении. Вы узнаете количество брикетов для шестичасового и десятичасового копчения на угольном гриле, настройки вентиляции котла Weber для 250°F (120°C), а также тест, показывающий, почему термометр на крышке Weber показывает завышенные значения. Если вы искали информацию о том, как коптить на угольном гриле Weber, нужен ли вам специальный гриль или сравнение Weber Kettle и Smokey Mountain, здесь вы найдете ответы в цифрах. В конце говорится, что копченая лопатка — лучший вариант для начинающих. 🔧 ИСТОЧНИКИ И ПРОВЕРКА Опубликованные руководства по настройке Weber, почасовой тест копчения на угольном гриле от BarbecueBible, тесты термометров AmazingRibs (решетка против купола) и цены на говядину от Бюро статистики труда. Все цифры отображаются на экране. Этот канал не получает спонсорских денег и партнерских комиссий от каких-либо брендов. Финансируется Black Book (ссылка выше). Контакты: primerundown@gmail.com #BBQ #Smoker #Weber #BBQTips #Smoking