OSTERBRÖTCHEN | ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ\ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ОТЛИЧНОЙ ПАСХАЛЬНОЙ БУЛКИ

Das Rezept, das meine Mutter seit 20 Jahren verwendet. Die leckersten Brötchen, die es geben kann. Wegen dieser Mutterbrötchen freue ich mich jedes Jahr auf Ostern. Das Rezept ist für 1 kg Mehl. Ergibt etwa 4-5 Brötchen. Zutaten für 1 kg Mehl: 1.Milch 550-600 ml 2. Butter 90 gr. 3,1,5 Tassen Zucker 4,3 Eier 5.Rosinen 100 gr. 6,1 kg Mehl 7.lebende Hefe 25 gr. 8. Prise Salz Opara: 60 % Milch auf 30 Grad erhitzen 4 % Zucker 100 % Hefe 30 % Mehl Den Teig wie Sauerrahm mit einer dünnen Schicht Mehl bestäuben und an einen warmen Ort stellen. 1–2 Stunden abgedeckt ruhen lassen. Es sollte sich um das Zweifache erhöhen. Lösen Sie nach 2 Stunden die restliche Milch, den Zucker und eine Prise Salz in einem separaten Behälter auf. Zum Teig geben, umrühren. Eier hinzufügen. Rosinen hinzufügen. Mehl hinzufügen. Der Teig ist nicht kühl, luftig. 15 Minuten kneten. Butter schmelzen und zum Teig geben. Den Teig an einen warmen Ort stellen und 1-2 Stunden mit einem Handtuch abdecken. Während dieser Zeit mehrmals durchkneten. Geben Sie 1/3 des Formvolumens in die Form. 1 Stunde gehen lassen. 30 Minuten bei 190 Grad backen, 10 Minuten im Ofen lassen Probieren Sie es unbedingt aus! Guten Appetit!!!! #Rezept #Ostern #Brote #Mutterbrote #lecker #hausgemachte Brote #Kekse #Familienrezept #Hausmannskost #Essen #Backen #Osterbacken #etwas Neues ausprobieren #Ostertisch #Osteressen #Osterbrote #Backen für Ostern #Backmehl # Rezept für Osterbrot #einfaches Rezept #zu Hause kochen #einfaches Rezept # Osterplätzchen #schnell und einfach #hausgemachte Kekse #Osterbacken #Ostersüßigkeit #Osterrezept #selbstgemachtes Rezept #einfache Rezepte #selbst ausprobieren #neues Rezept #Hausmannskost #Kochen # hausgemachte Gerichte #ein neues Menü ausprobieren #Ostermenü #Osterrezepte #leckeres Backen #neue Rezepte ausprobieren #Italienische Küche #schnelles Abendessen #romantisches Abendessen #Wein #Hauptabendessen #köstlich #Gastronomie #Essen #Kochenzuhause #Pasta #Pastacarbonara #Spaghetti # Rinderbrust #Käse #Parmesan #lecker #Abonnieren #Videorezept _______________________________________________________________________________________________ Рецепт по которому моя мама готовит булки последние 20 лет. Самые вкусные булки что могут быть. Именно из-за этих маминых булок я каждый год жду с нетерпением пасху. Рецепт рассчитан на 1 кг муки. Получается примерно 4-5 булочек. Ингредиенты на 1 кг муки: 1.молоко 550-600 мл 2.масло сливочное 90 гр. 3.1,5 стакана сахара 4.3 яйца 5.изюм 100 гр. 6.1 кг муки 7.дрожжи живые 25 гр. 8. щепотка соли Опара : 60% молоко подогреть до 30 градусов 4% сахара 100% дрожжи 30% муки Опара как сметана, посыпать тонким слоем муки и убрать в теплое место. Накрыть на 1-2 часа . Должна увеличится в 2 раза. Через 2 часа оставшиеся молоко,сахар,соль щепотку растворить в отдельной ёмкости. Добавить в опару , размешать. Ввести яйца. Ввести изюм. Ввести муку. Тесто не крутое, воздушное. Вымешивать 15 минут. Масло растопить и добавить в тесто . Поставить тесто в тёплое место , накрыть полотенцем на 1-2 часа. За это время пару раз обмять. Выложить в форму на 1/3 часть от объёма формы. Поставить расти на 1 час. Выпекать 190 градусов на 30 минут , дать дайте 10 минут в духовке Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!!!! #пасха #кулич #булки #помадка #рецепт #пасха #булки #маминыбулки #вкусно #домашниебулки #печенье #семейныйрецепт #домашняякухня #питание #выпечка #пасхальнаявыпечка #пробуемновое #пасхальныйстол #пасхальнаятрапеза #пасхальныебулки #выпечкадляпасхи #выпечкаизмуки #рецептпасхальныхбулок #простойрецепт #приготовлениедома #просторецепт #пасхальноепеченье #быстроипросто #домашнеепеченье #пасхальнаявыпечка #пасхальнаясладость #пасхальныйрецепт #домашнийрецепт #рецептыбезсложностей #попробуйтесами #новыйрецепт #домашнийкулинар #кулинария #домашниеблюда #пробуемновоеменю #пасхальноеменю #пасхальныерецепты #вкуснаявыпечка #пробуемновыерецепты #итальянскаякухня #быстрыйужин #романтическийужин #вино #семейныйужин #вкусно #гастрономия #питание #готовимдома #паста #пастакарбонара #спагетти #грудинка #сыр #пармезан #вкусняшка #подписывайтесь #видеорецепт