Домашний Рассольник с Перловой Крупой Rassolnik Pickle Soup Recipe

Домашний рассольник с перловой крупой — нежирный и вкусный суп по рецепту бабушки. Мясо (говядина) нарезают небольшими кусочками, овощи (морковь, лук, огурцы) — мелкими кубиками. Обжаривают с томатной пастой, добавляют перловку, картофель, рассол и специи (лавровый лист, перец, кориандр). Готовят на плите или в мультиварке (1,5 часа). Перловка придает супу насыщенный вкус, а мало масла делает его легким. Рецепт подходит для здорового питания.