Классические заварные эклеры с заварным кремом

Fantasy-food.ru рецепты на каждый день — быстро, вкусно, просто! t.me/fantasyfoodru - наш телеграмм канал! Ингредиенты: Для заварного теста: 150 грамм муки 100 грамм сливочного масла 250 миллилитров воды 4 куриных яйца (крупных) Щепотка соли 1 чайная ложка сахара (по желанию) Для заварного крема (патисьер): 500 миллилитров молока 4 яичных желтка 100 грамм сахара 40 грамм кукурузного крахмала (или муки) 1 чайная ложка ванильного экстракта или стручок ванили Для шоколадной глазури: 100 грамм темного шоколада 50 грамм сливочного масла #Эклеры #ЗаварныеЭклеры #ЗаварнойКрем #ДомашниеЭклеры #ФранцузскаяВыпечка #Десерт #РецептЭклеров