ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С КРЕВЕТКАМИ

Приготовим кальмары с ароматной начинкой из риса, креветок, свежей зелени и пряностей. Рис предварительно тушим с луком и пряностями, затем соединяем с креветками, чесноком и зеленью. Фаршированные кальмары обжариваем в ароматном масле и тушим до готовности – они получаются нежными, сочными и пропитываются насыщенным пряным соусом. Продукты Кальмары свежемороженые - 600 г Рис (у меня круглозёрный) - 150 г Креветки свежемороженные неочищенные - 250 г или креветки очищенные - 100 г (+ для украшения) Лук репчатый - 80 г Петрушка свежая - 1 пучок (небольшой) Базилик - 1 пучок (небольшой) Чеснок - 30 г Масло оливковое - 60 мл Розмарин (по желанию) - 1 веточка Куркума - 1,5 ч. ложки Зира молотая - 1,5 ч. ложки Перец черный молотый - 1,5 ч. ложки Перец красный острый молотый - 1,5 ч. ложки Паприка сладкая - 1,5 ч. ложки Соль - 1,5 ч. ложки Перец свежий острый - 0,5 шт. (по вкусу, зависит от остроты) Вода - 200 мл Лимон (для подачи) - несколько ломтиков