Кабачковая икра из топора с дымком

Делимся рецептом кабачковой икры, приготовленной на мангале, по походному, с дымком. Из старых кабачков, которые уже обычно никто не использует, потому что очень жесткая кожура, однако есть простое решение, - топор нам в помощь) Попробуйте наш рецепт, не сомневаемся, что понравится. Как хорошо зимой открыть баночку кабачковой икры, необыкновенно вкусную, да еще и с дымком!