Профессор Еделев Д.А. Что скрывают производители сухариков? ТВЦ.

Профессор Еделев Д.А. Что скрывают производители сухариков? ТВЦ. Что скрывают производители сухариков? В чём обвиняют эти снеки стоматологи? И чем опасна вкусная корочка? Дмитрий Еделев, эксперт по качеству продуктов: – Красят чаще всего дешёвым красителем Е102 – тартразином. Краситель не очень хороший. Он может вызывать головные боли, мигрень и аллергические реакции. Противопоказан детям, так как вызывает у них гиперактивность. Производители готовы удивить не только цветом, но и разнообразием. Сухарики бывают с сыром, беконом, грибами, крабами или даже с чёрной икрой. Причём деликатесные снеки от тех, что со вкусом колбасы или томатов, ценой не отличаются. Что неудивительно, ведь натуральных компонентов в них нет. Дмитрий Еделев, эксперт по качеству продуктов: – Хороший производитель добавляет один усилитель вкуса – Е621. Плохой производитель может добавить до трёх: Е621, Е627, Е631. Если вы видите все три усилителя вкуса, готовьтесь к тому, что сухарики будут совершенно непонятного качества.Состав можно прочитать на пачке. Но недобросовестные производители скрывают вредные компоненты. Независимая экспертиза нашла в сухарях пальмовое масло. Оно придаёт хлебу ту самую всеми любимую корочку. Однако употребление такого продукта грозит инфарктами, проблемами с печенью и онкологическими заболеваниями. Впрочем, пальмовый жир ещё не так страшен. В снеках обнаружили акриламид – вещество, которое провоцирует рак молочной железы и мочевого пузыря! http://nastroenie.tv/episode/129495