САМАЯ ВКУСНАЯ И НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ! Нежнее этой печени я не ела. Жареная куриная печень с луком

Куриная печень в сметанном соусе получается мягкой, сочной и очень нежной. Большое количество обжаренного лука, чеснок и немного мускатного ореха делают вкус особенно насыщенным, а сметанный соус отлично дополняет печень. Главное в этом рецепте — не передержать печень. Сначала обжариваем её небольшими порциями до румяной корочки, затем соединяем с луком, чесноком и сметаной и недолго томим под крышкой. В результате печень остаётся нежной и не становится сухой. Ингредиенты: * куриная печень — 1 кг * репчатый лук — 500 г * мука — для панировки * чеснок — 2 зубчика * сметана — 200 г * сливочное масло — 50 г * растительное масло — для жарки * соль — по вкусу * чёрный молотый перец — по вкусу * молотый мускатный орех — на кончике ч. л. * лавровый лист — 1 шт. Печень промываем, очищаем от плёнок и нарезаем кусочками. Лук обжариваем до золотистого цвета и временно убираем со сковороды. Печень обваливаем в муке и обжариваем небольшими порциями с двух сторон. Затем возвращаем всю печень в сковороду, добавляем лук и измельчённый чеснок. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, сметану комнатной температуры и немного мускатного ореха. Накрываем крышкой и томим на слабом огне не более 5 минут. Подавайте такую куриную печень с картофельным пюре, гречкой, рисом или любым другим любимым гарниром. Получается простой, сытный и очень домашний ужин из доступных продуктов. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, поддержите видео лайком 👍 и подписывайтесь на канал — впереди ещё много простых домашних рецептов. #куринаяпечень #печеньвсметане #печень #рецептизпечени #ужин #домашниерецепты #простыерецепты