На 10 л молока - 3ч.л лимонной кислоты, разведенной в 100мл прохладной воды, 1 мерная ложечка пепсина( 0,001 гр) #дневникдеревенскойлентяйки#сыркачотта #моцарелла #сырдомашний #деревенская жизнь