Просто смешайте капусту и творог! Нежная запеканка без муки

Капуста + творог! Нежная запеканка без муки и манки из самых простых продуктов. Получается мягкой внутри, с румяной сырной корочкой и хорошо держит форму после остывания. Для этой капустной запеканки берём обычную белокочанную капусту, творог, яйца, немного сметаны и сыра. Если капуста плотная, обязательно заранее размягчаем её кипятком и хорошо убираем лишнюю воду. Тогда запеканка не будет водянистой. Ингредиенты: белокочанная капуста — 500 г творог 2–5% — 300 г яйца — 3 шт. сметана 10–15% — 70 г твёрдый сыр — 80 г укроп — небольшой пучок соль — примерно 1/2 ч. ложки чёрный перец — по вкусу растительное масло — для формы Капусту тонко шинкуем. Плотную капусту заливаем кипятком на 5 минут, затем хорошо даём воде стечь и слегка отжимаем. Творог смешиваем с яйцами, сметаной, 50 г натёртого сыра, зеленью, солью и перцем. Добавляем капусту и перемешиваем. Выкладываем массу в форму диаметром 20–22 см, сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем при 180°C около 40–45 минут до румяной корочки. После духовки обязательно даём запеканке постоять 15–20 минут. #капуста #творог #запеканка #безмуки #ппрецепты #простыерецепты #ужин