Жароотсекатель

Камень-отсекатель жара: простая вещь, которая меняет правила готовки в тандыре 🔥 В этом видео наш сотрудник рассказывает про полезный аксессуар, который не все знают, но многие оценят. Что это: Камень-отсекатель жара «Амфора» диаметром 27 см, толщиной 30 мм, весом 4,5 кг. Сделан в России. Зачем нужен: Тандыр вы протопили, угли раскалились — жар мощный. Но если готовить несколько партий или блюд, которые требуют разной температуры, нижний ряд еды может подгорать. Камень-отсекатель решает эту проблему. Как работает (по инструкции и опыту наших ребят): Протапливаете тандыр как обычно. Разравниваете угли ровным слоем (1–2 см) над колосником. Часть углей остаётся и под ним. Кочергой опускаете камень в тандыр прямо на угли. Сверху ставите решётки, подвески, шампуры — готовите. Что даёт камень: ✅ Еда в нижнем ряду не подгорает от прямого жара углей ✅ Тандыр дольше держит рабочую температуру — можно готовить несколько заходов ✅ Можно использовать в больших тандырах с несколькими ярусами Не магия, просто правильная физика. Камень аккумулирует тепло, отдаёт его равномерно, без выжигания. Подходит для тандыров с диаметром горловины от 27 см. В нашем ассортименте — в наличии. Хотите готовить в тандыре дольше и без лишней головной боли? Приезжайте в КПД. Посмотрим, подойдёт ли камень под ваш тандыр 🔥 #КПД #КаменьОтсекательЖара #Тандыр #АксессуарыДляТандыра #Амфора #ГотовкаНаУглях #УличнаяКухня #Дача