Постные котлеты из капусты

Постные котлеты из капусты Ингредиенты: капуста - 500 гр.; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; крупа манная - 3 ст. л.; красная паприка - 1 ч. л.; соль - 1 ч. л.; черный перец молотый - 1/2 ч. л.; укроп - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; мука для панировки - 2 ст. л.; масло растительное для жарки. Способ приготовления: 1. Капусту мелко нашинковать, лук и чеснок измельчить в блендере. 2. Морковь натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. 3. Лук с чесноком обжарить, добавить к нему морковь и капусту, перемешать и тушить под крышкой 20 минут. 4. Когда овощи станут мягкими снять с огня. 5. Добавить зелень, манку, соль, паприку, черный перец молотый, тщательно перемешать и оставить на 15 - 20 минут чтобы манка набухла. 6. Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в муке. 7. Жарить на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Подавать горячими с любым соусом. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! https://vkvideo.ru/@club235397662