РЁБРА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Самая вкусная классика! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Свиные ребра – 3 ленты Мед – 3 ст.л. Горчица дижонская – 3 ст.л. Соевый соус – 2 с.л. Растительное масло – 1 ст.л. Чеснок – 3 зубчика Перец черный молотый – 1/2 ч.л. Перец чили – 1/4 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Снимаем пленку с ребер. Нарезаем каждую ленту на три части. Измельчаем чеснок. В миску выкладываем мед и горчицу. Вливаем соевый соус и растительное масло. Добавляем чеснок, соль и специи. Смешиваем все венчиком. Ребрышки смазываем соусом и убираем в холодильник на полчаса. Оставшийся соус сохраняем – он понадобится для глазури. Тем временем разводим уголь в гриле и настраиваем его на работу при 180 градусах. Ребрышки укладываем на фольгу и заворачиваем в два слоя. Сверток с ребрами кладем на решетку гриля и закрываем крышку. Готовим 1,5 часа, переворачиваем каждые 15-20 минут. Через 1,5 часа вынимаем ребра из гриля и фольги. Если нужно, добавляем немного угля и подрумяниваем ребрышки, постоянно смазывая оставшимся соусом и переворачивая. На это понадобится 10-12 минут. Приятного аппетита! #Forester #яготовлюнаForester #гриль #ребрышки