Клеточное дыхание и брожение

Клеточное дыхание и брожение Профессор ДеБакко Жизнь требует непрерывного поступления энергии Живые клетки выполняют работу: Химическую Транспортную Механическую Поток энергии в экосистемах: Световая энергия → органические молекулы → тепло (с рециркуляцией вещества) Клеточное дыхание: Катаболический путь, генерирующий АТФ посредством контролируемого окисления органических топлив Обзор Преобразование химической энергии глюкозы в полезную АТФ. Можно считать противоположностью фотосинтеза. Местоположение: Цитозоль (гликолиз) и митохондрии (цикл Кребса и ЭТЦ). Аэробное и анаэробное дыхание Аэробное дыхание: Требует кислорода, дает ~30–32 АТФ на молекулу глюкозы. Анаэробное дыхание (брожение): Происходит без кислорода, дает только 2 АТФ на молекулу глюкозы. Производит молочную кислоту (животные) или этанол + CO₂ (дрожжи). Обзор катаболических путей Три основных этапа аэробного дыхания: Гликолиз Цикл лимонной кислоты (ЦТК/Кребса) Окислительное фосфорилирование (включая цепь переноса электронов + хемиосмос) Ферментация и анаэробное дыхание как альтернативные варианты при ограниченном количестве O₂ Катаболические пути и окислительно-восстановительная химия Топлива (глюкоза, жиры, белки) подвергаются экзотермическому окислению Окислительно-восстановительные реакции: Перенос электронов высвобождает запасенную потенциальную энергию Не всегда полный перенос; часто происходят изменения в распределении электронов Например, Связи C–H с C–O Электроны теряют потенциальную энергию при переносе на более электроотрицательные атомы (особенно O₂) Окисление органических молекул Углеводороды являются богатыми резервуарами электронов (связанными с H) Поэтапное окисление предотвращает потерю энергии в виде тепла Энергетический барьер активации обычно предотвращает самовозгорание Дегидрогеназы удаляют пары электронов (например, H) и переносят их на переносчики Ссылка на слайды лекции: https://drive.google.com/file/d/1u6B5BfP-e7nAVlPrbCc1dEUBVMabgY8U/view?usp=drive_link В связи с ограничением количества символов в описании, полный текст цитируемой работы по теме «Клеточное дыхание и ферментация» можно посмотреть по адресу... https://docs.google.com/document/d/1JjxeoH4D57BbL1y7DvjrcWR7FMohrHew/edit?usp=drive_link&ouid=104237452697237972847&rtpof=true&sd=true