Маринованные баклажаны фаршированные овощами.

Рецепт маринованных баклажанов, фаршированных овощами: баклажаны, морковь, сладкий и острый перец, петрушка, чеснок, соль и уксус. Баклажаны варят в соленой воде, затем фаршируют овощной начинкой и заливают рассолом. Готовые баклажаны хранят под гнетом в холодильнике 2–3 дня. Простой и вкусный способ приготовления маринованных баклажанов с подробными инструкциями.