Рецепт идеального лечо на зиму.

Рецепт - помидоры - 2.5 кг (очищенные); - перец сладкий - 0.5 кг; - лук - 300 г; - петрушка - 50 г; - перец чили 1 шт.; - чеснок - 4 зубчика; - паприка - 1 ч. л.; - кориандр - 1 ч. л.; - пажитник - 0.25 ч. л.; - перец горошек - 15 шт.; - соль - 1 ст. л.; - сахар - 1 ст. л.; - соль и сахар - по вкусу.