ПИЦЦА С КОПЧЕНОСТЯМИ И ГРИБАМИ

Сытная домашняя пицца с щедрой начинкой из копченой грудинки, колбасы, шампиньонов и расплавленного сыра. Тонкое мягкое тесто с добавлением орегано и густой томатный соус из свежих томатов создают идеальный баланс вкусов. Быстро, просто и намного вкуснее покупного варианта. Продукты (на 8 порций) Для теста: Вода (тёплая) – 300 мл Масло растительное – 2 ст. ложки Мука – 450-500 г (3 стакана ёмкостью 250 мл + для подпыла) Дрожжи сухие – 1 ч. ложка Орегано – 1 ч. ложка Сахар – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка * Для начинки: Грудинка копчёная – 200 г Колбаса копчёная – 150 г Шампиньоны – 200 г Сыр полутвёрдый – 200 г * Для соуса: Помидоры – 200 г Масло растительное – 2 ст. ложки Томатная паста – 1,5 ст. ложки Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу) Сахар – 0,5 ч. ложки (по вкусу)