Описание:
В гостях у шеф-повара Данилова монастыря Олега Ольхова настоятель подворья Новоспасского монастыря в посёлке Зеленоградский иерей Михаил (Овсянников). Март 2017 г, Великий пост.
#русскаякухня
#монастырскаякухня
#постнаякухня
#ВеликийПост
Название:
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ №24. Первое воскресенье Великого Поста
В программе «Монастырская кухня» шеф-повар Данилова монастыря Олег Ольхов вместе с настоятелем подворья Новоспасского монастыря иереем Михаилом (Овсянниковым) готовят постные блюда на первое воскресенье Великого Поста. В меню: гороховый суп с копчёными кальмарами, мидии в соусе с чабрецом и десерт — груши с медом и орехами. Отец Михаил рассказывает о значении праздника «Торжество Православия», традициях монастырской кухни и особенностях постного питания, подчёркивая баланс между строгостью поста и заботой о здоровье. Также обсуждаются духовные аспекты поста как подготовки к Пасхе.
