РАССОЛЬНИК с ПЕРЛОВКОЙ и Солеными ОГУРЦАМИ. РЕЦЕПТ из поварской книги

Как приготовить вкусный рассольник с перловкой и солеными огурцами, я прочитала в кулинарной книге, изданной в прошлом веке. С тех пор готовлю суп рассольник только по этому рецепту. С удовольствием поделюсь рецептом с вами. Рецепт: мясной бульон (у меня куриный) - 3 л картофель - 2 крупные перловка - половина стакана небольшая луковица морковь средней величины 3-4 соленых огурца томатная паста - 1 столовая ложка растительное масло - 3-4 столовые ложки зелень сметана В кипящий бульон отправляю картофель и заранее сваренную перловку. На растительном масле делаю заправку для рассольника: обжариваю лук с тертой на крупной терке морковкой, в конце добавляю томатную пасту. Когда картофель сварится добавляю обжаренные овощи и солю суп. Даю прокипеть 5-10 минут и добавляю соленые огурцы. Их можно потереть на терке. Я порезала кружочками. Даю супу покипеть 5 минут и за минуту до готовности добавляю зелень. Всем приятного аппетита!!! #рассольник #рассольник_с_перловкой #вкусно_полезно_доступно Подписывайтесь на канал: https://rutube.ru/channel/23495898/ Если понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями. Спасибо за ваши комментарии! Мои плейлисты: Салаты: https://rutube.ru/plst/28504/ Первые блюда: https://rutube.ru/plst/39806 Блюда из рыбы: https://rutube.ru/plst/36365 Блюда из курицы: https://rutube.ru/plst/28663 Блюда из фарша: https://rutube.ru/plst/36264 Рецепты из мяса: https://rutube.ru/plst/28738 Что приготовить на второе: https://rutube.ru/plst/36503 Закуски из мяса: https://rutube.ru/plst/56047 Блюда из овощей: https://rutube.ru/plst/40285 Блюда из теста: https://rutube.ru/plst/36288 Блюда из капусты: https://rutube.ru/plst/36263 Блины и оладушки: https://rutube.ru/plst/28871 Заготовки на зиму: https://rutube.ru/plst/38031