Новые правила ветеринарной экспертизы молока: что ждет производителей в марте?

Полторы тонны молока в год. Именно столько на рынки Ельца поставляют владельцы подсобных хозяйств. Качество их продукции ежедневно проходит проверку. 1 марта вступили в действие новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов. Как проверяют молоко, которое продается на городских рынках и как ветеринарные врачи следят за здоровьем крупного и мелкого рогатого скота выясняла Нонна Родионова.