Как открыть пекарню полного цикла краткий мастер класс.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery Как открыть пекарню полного цикла краткий мастер класс. 00:05 Формирование концепции пекарни • Важность формирования концепции пекарни перед открытием: определение сегмента рынка, объема выпуска продукции, ассортимента. 01:00 Технологическое оборудование и инвентарь • Список оборудования и инвентаря для пекарни полного цикла: склад, распаривание, склад сырья, подготовка сырья, производственная зона, зона продаж. • Стоимость печи May Chef Baker Shop: около 200 тысяч рублей. 11:22 Стоимость открытия пекарни • Стоимость открытия пекарни полного цикла: от 1,7 до 2,5 миллионов рублей. • Ассортимент изделий: слоеные изделия, хлеба на заквасках, сдоба, кондитерские изделия с коротким сроком годности.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery Как открыть пекарню полного цикла краткий мастер класс. 00:05 Формирование концепции пекарни • Важность формирования концепции пекарни перед открытием: определение сегмента рынка, объема выпуска продукции, ассортимента. 01:00 Технологическое оборудование и инвентарь • Список оборудования и инвентаря для пекарни полного цикла: склад, распаривание, склад сырья, подготовка сырья, производственная зона, зона продаж. • Стоимость печи May Chef Baker Shop: около 200 тысяч рублей. 11:22 Стоимость открытия пекарни • Стоимость открытия пекарни полного цикла: от 1,7 до 2,5 миллионов рублей. • Ассортимент изделий: слоеные изделия, хлеба на заквасках, сдоба, кондитерские изделия с коротким сроком годности.