Ви коли-небудь їли такі яйця? Хрусткі, на смак як смажена курка! #про100food

Сьогодні я приготувала надзвичайно хрустку та смачну закуску з яєць. Її полюбляють за особливу хрустку структуру, та смак який дуже схожий на смажену курку. Так можна готувати ще банани, тофу, груші - дуже смачно! Інгредієнти: для яєчні: 3 яйця (або 2 великих яйця) 1/4 ч.л солі 1/2 ч.л спеції "до курки" для паніровки: 250г борошна 1/2 ч.л солі 3/4 ч.л розпушувача 1/2 ч.л куркуми 6-8 ст.л води Готуємо: 1. Яйця змішуємо з сіллю та спеціями. 2. Підсмажуємо яєчню на розігрітій сковорідці з олією. 3. Ділимо яєчню на шматочки. 4. У борошно добавляємо сіль, розпушувач та куркуму, перемішуємо. 5. Забираємо з борошна 3ст.л у іншу посуду. Додаємо воду, та добре перемішуємо. Має бути маса схожа на рідку сметану. 6. Кожен шматочок яєчні обмакуємо спочатку в рідке тісто, потім в борошно. Так 2 рази. Рекомендація: Важливо робити це виделкою або двома виделками, так не знімається верхній шар. Для того аби кожен шматочок був хрустким - смажте одразу після обмакування кожен шматочок. 7. Смажимо на достатній кількості олії (обов'язково розігрітій) до золотистого кольору. 8. Викладаємо на паперовий рушник аби прибрати надлишкову олію. 9. Смакувати поки гарячі, особливо смачно з кетчупом або сирним соусом. Смачного! #закуска #вуличнаїжа #україномовнийютуб #українською