Говядина с картофельными галушками

Нежное и ароматное блюдо готовится гораздо быстрее, чем кажется на первый взгляд. Картофельными галушками иногда заменяют привычные нам гарниры: картофельное пюре, рис, гречка и другие, не буду перечислять все. Также они могут подаваться и как самостоятельное блюдо, приправленное сметаной или любым соусом. Ингредиенты: Филе говядины - 500 гр Картофель - 5 шт Морковь - 2 шт Чеснок - 2 зуб Сыр - 75 гр Лук - 2 шт Томатная паста - 3 ст. ложки Яйцо - 1 шт Мука 2 столовых ложки Соль, перец по вкусу