ПЕЧЕМ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЯПОНИИ

Всем привет! Сегодня первое кулинарное видео на канале, готовим торт к Новому году и Рождеству! Ингредиенты: Бисквит: 5 яиц 120 грамм сахара 120 грамм муки 30 грамм сливочного масла 2 столовые ложки молока 1 пакетик ванилина Крем: Взбитые сливки 400-500 мл Сахарная пудра (по вкусу), на 500 мл сливок я добавляю 70 грамм пудры Клубника для украшения 400 грамм Сначала миксером взбиваются яйца, после постепенно добавляется сахар. Когда масса чуть загустела и посветлела, добавляется просеянная мука, и ванилин. Перемешивается уже лопаточкой. Масло и молоко растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить к тесту. Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов. После дать бисквиту остыть и отдохнуть. От 2х часов до "на ночь". Можно обернуть при этом пищевой пленкой. Бисквит можно разрезать на два или три коржа. Пропитать молоком или сахарным сиропом с помощью силиконовой кисточки. В холодную металлическую миску выливаем сливки и добавляем пудру. Взбиваем. Можно добавить загуститель для сливок. Когда будут острые пики перестаем взбивать. Собираем торт: на нижний слой бисквита выкладываем слой сливок, потом разрезанные на пополам клубнички. Сверху еще сливки и следующий слой бисквита. Сверху и по бокам покрываем сливками, стараемся немного выровнять. Верх торта украшаем клубникой, сахарной пудрой через сито создаем эффект "припорошенной снегом клубники". Если есть дополнительный декор - украшаем. 🎄Соцсети 🎄Музыка: https://www.youtube.com/watch?v=1pbHeg4IXkM #рецепт #новыйгод #рождество