ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ОБАЛДЕННЫЕ свиные ребрышки в духовке! круче шашлыка!

🥩 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ С КАРТОФЕЛЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ Этот рецепт свиных рёбрышек достался от бабушки и стал одним из любимых в нашей семье. Мясо получается мягким и сочным, с ароматной горчично-медовой корочкой, а картофель и домашние маринованные шампиньоны отлично дополняют блюдо. Рецепт достаточно простой: рёбрышки маринуются в соевом соусе с горчицей, мёдом и чесноком, после чего запекаются в духовке. В качестве гарнира — картофель, а небольшие шампиньоны маринуются с луком, морковью и специями. 🥩 Для свиных рёбрышек: * Свиные рёбрышки — 1,5 кг * Светлый соевый соус — 6 ст. л. * Горчица — 2 ст. л. * Мёд — 2–3 ст. л. * Подсолнечное масло — 1–2 ст. л. * Чеснок — 3 зубчика * Чёрный молотый перец * Соль — по вкусу *Учитывайте, что соевый соус уже содержит соль.* 🥔 Для картофеля: * Картофель — 800 г * Соль * Чёрный молотый перец * Подсолнечное масло — 1 ст. л. 🍄 Маринованные шампиньоны: * Небольшие шампиньоны — 500 г * Лук — 1–2 шт. * Морковь — 1 шт. * Лавровый лист — 2 шт. * Душистый перец — 2 горошины * Чёрный перец горошком — 10 шт. * Чеснок — 3 зубчика * Подсолнечное масло — 2 ст. л. * Уксус 9% — 3 ст. л. или уксус 6% — 4 ст. л. * Соль — 1 ч. л. с горкой * Сахар — 2 ч. л. с горкой Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем, — отличный вариант для сытного домашнего ужина. А маринованные шампиньоны можно подать отдельно или добавить к мясу при сервировке. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ❤️