Кармашки из баклажанов с мясом

Это видео снято в 2012 году. 2 крупных баклажана (около 600 г) 3-4 помидора тертая моцарелла по вкусу 1-2 зубчика чеснока 200 г мяса 1 средняя луковица 1 ст. ложка аджики соль перец растительное масло форма для запекания (у меня 30 см) Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/alh8HFNuBj5K1bAV