Именно этот рецепт стал одним из самых любимых на моём канале! Тысячи людей уже приготовили эти маринованные синенькие, а многие пишут, что теперь делают их только так. Если ещё не пробовали — очень рекомендую! 📌 Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Вода — 400 мл Соль — 2 ст. л. Сахар — 100 г Уксус 9% — 80 мл Растительное масло — 100 мл Лавровый лист — 2–3 шт. Душистый перец горошком Чеснок Сладкий и острый перец Зелень ✨ Маринад: Вода — 400 мл Соль — 2 ст. л. Сахар — 100 г Растительное масло — 100 мл Уксус 9% — 80 мл Лавровый лист — 2–3 шт. Душистый перец горошком 😊 Маринад можно подстроить под свой вкус. Я люблю именно такой баланс — чтобы баклажаны были яркими, насыщенными, с лёгкой сладостью и приятной пикантностью. Но многое зависит и от самих продуктов: у кого-то уксус кислее, у кого-то соль солонее. 👉 Если любите менее сладкий вкус — уменьшите сахар до 50–70 г. 👉 Если баклажаны уже варились в хорошо подсоленной воде — соли в маринад можно добавить немного меньше. По вопросам публикации и удаления видео просьба обращаться на почту: potaenko99@mail.ru