ПОЛЕЗЕН ЛИ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ? СКОЛЬКО БЕЛКА В ГРЕЧЕСКОМ ЙОГУРТЕ? Калорийность греческого йогурта.
Всем привет!;) Тайм-коды: 00:00 Как рассматривать греческий йогурт в питании; 1:10 Как производится греческий йогурт?; 3:11 Калории, белок, жиры, углеводы (сахара) - какой греческий йогурт лучше выбрать? 8:12 Объем баночки, калории, жирность - обращаем внимание! 9:47 Качество белка в греческом йогурте, усвоение, состав аминокислот; 12:02 Омега-3, насыщенные жиры и другие жиры в греческом йогурте. 13:42 Когда проявляются положительные эффекты греческого йогурта?; 16:54 Лактоза в греческом йогурте - природные сахара; 18:27 Витамины группы В в составе греческого йогурта; 21:28 Сколько витамина Д и витамина А в греческом йогурте? 23:31 Кальций и фосфор в греческом йогурте? 27:43 Доказан ли пробиотический эффект греческого йогурта? 30:07 Почему греческий йогурт важно нормировать? 31:47 Исследования. Сахарный диабет, здоровья сердца, сосудов и греческий йогурт. Влияние на минеральную плотность костной ткани. Воспалительные маркеры. 34:03 Сколько греческого йогурта нужно есть для здоровья? 36:24 Когда полезнее есть греческий йогурт? Рекомендации по молочным продуктам: https://www.youtube.com/watch?v=TJuIPoEGrgw&t=403s Молочка с фруктами, ягодами - реакции: https://www.youtube.com/watch?v=C6Z2Ld4fSIM Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Полезные схемы и таблицы: https://maria-safina.ru/poleznye-skhemy-i-tablicy Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Использованные исследования: 1. Sumi K. et al., 2023. Nutritional Value of Yogurt as a Protein Source: Digestibility/Absorbability and Effects on Skeletal Muscle https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37892442/ 2. Bridge A. et al., 2019. Greek Yogurt and 12 Weeks of Exercise Training on Strength, Muscle Thickness and Body Composition in Lean, Untrained, University-Aged Males https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31114790/ 3. Fraschetti E.C. et al., 2025. Resistance Exercise Training and Greek Yogurt Consumption Modulate Markers of Systemic Inflammation in Healthy Young Males—A Secondary Analysis of a Randomized Controlled Trial https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40944203/ 4. Al-Bayyari N. et al., 2025. Exploring the Effects of High Protein versus High Fat Snacks on Satiety, Gut Hormones and Insulin Secretion in Women with Overweight and Obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41079153/ 5. Mayo B. et al., 2025. Impact of Yogurt Consumption on Bone Health Markers in Adults with or without Osteoporosis: A Systematic Review and Meta-Analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41098795/ 6. Sharifan P. et al., 2025. Dairy Consumption and Risk of Cardiovascular and Bone Health Outcomes in Adults: An Umbrella Review and Updated Meta-Analyses https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40944114/ 7. Feng Y. et al., 2022. Consumption of Dairy Products and the Risk of Overweight or Obesity, Hypertension, and Type 2 Diabetes Mellitus: A Dose-Response Meta-Analysis and Systematic Review of Cohort Studies https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36047956/ 8. Hu X. et al., 2026. The Dose–Response Relationship Between Dairy Product Intake and All-Cause and Cardiovascular Mortality Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41660415/ 9. Codex Alimentarius. CXS 243-2003. Standard for Fermented Milks https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/list-standards/en/ 10. Nordic Nutrition Recommendations 2023. Milk and Dairy Products https://pub.norden.org/nord2023-003/milk-and-dairy-products.html 11. World Health Organization. Healthy Diet https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 12. WHO. Guidelines on Dietary Fats and Carbohydrates / WHO Updates Guidelines on Fats and Carbohydrates https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates 13. EFSA. Scientific Opinion on Live Yoghurt Cultures and Improved Lactose Digestion https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1763
Всем привет!;) Тайм-коды: 00:00 Как рассматривать греческий йогурт в питании; 1:10 Как производится греческий йогурт?; 3:11 Калории, белок, жиры, углеводы (сахара) - какой греческий йогурт лучше выбрать? 8:12 Объем баночки, калории, жирность - обращаем внимание! 9:47 Качество белка в греческом йогурте, усвоение, состав аминокислот; 12:02 Омега-3, насыщенные жиры и другие жиры в греческом йогурте. 13:42 Когда проявляются положительные эффекты греческого йогурта?; 16:54 Лактоза в греческом йогурте - природные сахара; 18:27 Витамины группы В в составе греческого йогурта; 21:28 Сколько витамина Д и витамина А в греческом йогурте? 23:31 Кальций и фосфор в греческом йогурте? 27:43 Доказан ли пробиотический эффект греческого йогурта? 30:07 Почему греческий йогурт важно нормировать? 31:47 Исследования. Сахарный диабет, здоровья сердца, сосудов и греческий йогурт. Влияние на минеральную плотность костной ткани. Воспалительные маркеры. 34:03 Сколько греческого йогурта нужно есть для здоровья? 36:24 Когда полезнее есть греческий йогурт? Рекомендации по молочным продуктам: https://www.youtube.com/watch?v=TJuIPoEGrgw&t=403s Молочка с фруктами, ягодами - реакции: https://www.youtube.com/watch?v=C6Z2Ld4fSIM Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Полезные схемы и таблицы: https://maria-safina.ru/poleznye-skhemy-i-tablicy Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Использованные исследования: 1. Sumi K. et al., 2023. Nutritional Value of Yogurt as a Protein Source: Digestibility/Absorbability and Effects on Skeletal Muscle https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37892442/ 2. Bridge A. et al., 2019. Greek Yogurt and 12 Weeks of Exercise Training on Strength, Muscle Thickness and Body Composition in Lean, Untrained, University-Aged Males https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31114790/ 3. Fraschetti E.C. et al., 2025. Resistance Exercise Training and Greek Yogurt Consumption Modulate Markers of Systemic Inflammation in Healthy Young Males—A Secondary Analysis of a Randomized Controlled Trial https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40944203/ 4. Al-Bayyari N. et al., 2025. Exploring the Effects of High Protein versus High Fat Snacks on Satiety, Gut Hormones and Insulin Secretion in Women with Overweight and Obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41079153/ 5. Mayo B. et al., 2025. Impact of Yogurt Consumption on Bone Health Markers in Adults with or without Osteoporosis: A Systematic Review and Meta-Analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41098795/ 6. Sharifan P. et al., 2025. Dairy Consumption and Risk of Cardiovascular and Bone Health Outcomes in Adults: An Umbrella Review and Updated Meta-Analyses https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40944114/ 7. Feng Y. et al., 2022. Consumption of Dairy Products and the Risk of Overweight or Obesity, Hypertension, and Type 2 Diabetes Mellitus: A Dose-Response Meta-Analysis and Systematic Review of Cohort Studies https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36047956/ 8. Hu X. et al., 2026. The Dose–Response Relationship Between Dairy Product Intake and All-Cause and Cardiovascular Mortality Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41660415/ 9. Codex Alimentarius. CXS 243-2003. Standard for Fermented Milks https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/list-standards/en/ 10. Nordic Nutrition Recommendations 2023. Milk and Dairy Products https://pub.norden.org/nord2023-003/milk-and-dairy-products.html 11. World Health Organization. Healthy Diet https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 12. WHO. Guidelines on Dietary Fats and Carbohydrates / WHO Updates Guidelines on Fats and Carbohydrates https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates 13. EFSA. Scientific Opinion on Live Yoghurt Cultures and Improved Lactose Digestion https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1763