«Большая четвёрка» контролирует производство говядины в США — вот насколько

Четыре компании контролируют примерно 85% рынка откормленного скота в США. Как американская мясная промышленность достигла такой концентрации — и что это значит для фермеров и потребителей? В этом видео мы разберем цифры, стоящие за американской мясоперерабатывающей промышленностью и четырьмя крупнейшими производителями: Tyson Foods, JBS USA, Cargill и National Beef. Большая четверка не всегда доминировала на американском рынке говядины. За последние несколько десятилетий технологии, упакованная говядина, эффект масштаба, слияния, закрытие заводов, регулирование и изменение моделей откорма скота полностью преобразили отрасль. Поэтому настоящий вопрос не в том, эффективны ли крупные переработчики говядины. Вопрос в другом: не пожертвовала ли Америка слишком большой конкуренцией ради этой эффективности? Спонсор канала: Summit Metals https://summitmetals.com/collections/best-sellers?utm_source=youtube&utm_medium=&utm_campaign=rationalranchers&utm_content=buygoldsilver Ссылка на Summit Metals и WhatNot https://www.whatnot.com/invite/summitmetals