ТРЮФЕЛЬ "ЧАЙНЫЙ"

#шоколадныеконфеты #конфетыручнойработы #шоколад #grill РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ ТРЮФЕЛЬ "ЧАЙНЫЙ" Ингредиенты для конфет: какао-масло - 40 гр шоколад темный - 300 гр кокосовое пюре - 40 гр глюкоза - 20 гр настойка "earl grey" - 50 гр фундучная крошка (начинка) - 50 гр фундучная крошка (для посыпки) - 100 гр Приготовление: Какао-масло растопить, залить шоколад с кокосовым пюре, добавить прогретую глюкозу с настойкой “Earl Grey” и измельченные орехи кешью. Для настойки нужно в чашу положить пакетик чая "Earl Grey" и залить молоком 50 гр, настоять 10-15 минут. Перемешать, накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на пару часов для стабилизации. Сформировать шарики по 15 гр, посыпать фундучной крошкой, охладить в закрытом контейнере. Приятного аппетита! ______________________________________________________