ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ И КОЛБАСКАМИ

По этому рецепту в лечо, помимо традиционных ингредиентов, входят кабачки. Они прекрасно дополняют текстуру блюда, делают его ещё более насыщенным. Бекон и колбаски придают аромат дымка, а паприка, тмин и майоран яркий цвет и узнаваемый вкус венгерской кухни. Продукты (на 4 порции) Колбаски охотничьи - 300 г Бекон варёно-копчёный - 190 г Кабачок - 500 г Перец сладкий - 800 г Помидоры - 670 г Лук репчатый - 250 г Перец острый - 10 г (по вкусу) Чеснок - 3 зубчика Паприка молотая - 1 ст. ложка Майоран - 1 ч. ложка Тмин молотый - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки Масло растительное - 20 мл