Настоящие узбекские самсы

Рецепт: тесто вода 2 стакана соль 1 ч.л. масло слив.300 гр для прослойки начинка фарш 500 гр. лук 500 гр. соль 1 ч.л. перец по вкусу. масло слив по 1 ч.л. на каждую самсу.