Душные посиделки, выпуск 2. Про грили. Какие бывают и как выбрать

Ссылка на гриль Академию https://vkvideo.ru/playlist/-184355390_37 00:00:00 Введение 00:01:00 История культуры гриля в России 00:02:59 Барбекю и шашлык 00:05:24 Отличия гриля от мангала 00:07:16 Преимущества гриля 00:07:27 Печи для приготовления мяса 00:10:21 Мифы о грилях 00:12:11 Возможности гриля 00:13:01 Мифы о вреде гриля 00:13:59 Особенности угольного гриля 00:14:24 Выбор гриля по бюджету 00:19:19 Уход западных производителей из России 00:20:27 Преимущества аналогов 00:22:10 Проблемы с запчастями 00:24:58 Новые марки и серый импорт 00:25:56 Производство грилей в Китае 00:26:32 Производство грилей 00:27:41 Выбор газового гриля 00:28:40 Вкус дымка на гриле 00:30:06 Угольные грили 00:31:25 Преимущества газовых грилей 00:32:15 Керамические грили 00:35:22 Пеллетные грили 00:37:22 Идеальный набор грилей 00:38:22 Идеальное количество грилей 00:39:17 Маленькие смокеры 00:40:53 История смокеров 00:42:04 Электрические грили и вафельницы 00:45:38 Аэрогрили 00:46:34 Уход за грилем 00:47:53 Рекомендации для новичков 00:50:27 Безопасность мяса 00:51:23 Приготовление дичи 00:53:06 Ферментация и вымачивание 00:55:09 Томление мяса 00:57:03 Любимый гриль и рецепты 00:58:54 Заключение