Узнайте, как сварить минтай в кастрюле: промойте рыбу, залейте холодной водой, посолите по вкусу, накройте крышкой и варите до закипания. После закипания снимите крышку, чтобы избежать пены, затем уменьшите огонь и варите еще 5-7 минут. После выключения газа дайте рыбе настояться под крышкой 10 минут. Готовый минтай станет мягким и готов к употреблению.
