Пирог с ПЕРСИКАМИ в сметанной ЗАЛИВКЕ! ПЕРСИКОВЫЙ пирог со сметанным КРЕМОМ!

Очень вкусный и нежный пирог с персиками в сметанной заливке. Простой в приготовлении, обязательно попробуйте. Диаметр формы - 22 см Ингредиенты: Мука - 210 гр Сахар - 50 гр Соль - 1 щепотка Сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сметанная заливка: Сметана - 400 гр Яйца -3 шт Сахар - 100 гр Ванилин по вкусу Кукурузный крахмал - 30 гр Персики - 3- 4 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску всыпаем муку, сахар и соль, перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. Затем разбиваем яйцо и замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 30 минут. Сметанная заливка: В миску выкладываем сметану, сахар, ванилин, яйца и кукурузный крахмал, перемешиваем. очищаем персики от кожуры и нарезаем дольками. Форму диаметр 22 сантиметра застилаем пергаментом и выкладываем тесто, и распределяем по форме, формируем бортики. Выкладываем на дно половину нарезанных персиков, выливаем сметанную заливку и сверху вторую половину персиков. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!