Евразийский Ресторанный Форум за 1 минуту

Евразийский Ресторанный Форум — одно из главных событий для ресторанного бизнеса: с 2019 года он объединяет собственников, управляющих и шеф‑поваров, чтобы давать не просто тренды, а рабочие инструменты для роста. В 2026 году форум вышел на новый масштаб: это турне по 10 городам‑миллионникам — от Калининграда до Владивостока, которое собирает около 4000 участников. Маршрут 2026 года охватывает ключевые города страны: Новосибирск, Москву, Санкт‑Петербург, Калининград, Владивосток, Казань, Нижний Новгород, Екатеринбург, Самару — и снова Москву. В каждом городе программа адаптируется под локальные задачи рынка, но везде остаётся фокус на практике: как выйти из операционки, выстроить команду, внедрить аналитику и цифровые инструменты, усилить маркетинг и репутацию. На сцене — те, кто реально управляет бизнесом и показывает результаты. В числе спикеров 2026 года — Александр Батушанский, Максим Романцев, Екатерина Серебро, Павел Ханженков и другие лидеры индустрии. А среди спикеров прошлых лет — Алексей Васильчук, Дмитрий Левицкий, Максим Ползиков, Екатерина Алёхина и другие признанные эксперты, чьи кейсы уже помогли десяткам проектов. Форум — это не только доклады, но и пространство для нетворкинга: здесь находят партнёров, обмениваются решениями и забирают готовые алгоритмы, которые можно внедрять сразу после мероприятия. Следите за программой и регистрируйтесь на официальном сайте e‑r‑f.ru — там есть расписание по городам, спикеры и форма регистрации.