Баклажаны,запечённые с двумя сырами в томатном соусе.Итальянская классика!

Это итальянское блюдо. Своеобразная баклажанная запеканка. Обязательно попробуйте приготовить. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены. Приятного аппетита. ___________________ Баклажаны Пармиджано: -Баклажаны - 2 шт. -Соль -Мука для жарки Томатный соус: -Растительное масло (оливковое) -Репчатый лук 1 шт. -Чеснок 3 - 4 зубчика -Протертые помидоры, в количестве 5 шт., без кожицы -Сахар -Соль, - по вкусу Добавить в форму для запекания: -Молотый перец -Сыр пармезан -Сыр моцарелла