Татарский вак бэлеш с тыквой

Масло сливочное 150 гр. Кефир 150 гр. Мука 400 гр. Соль 0,5 ч. л. Сахар 1 ст. л. Разрыхлитель 10 гр. Начинка: Тыква 500 гр. Рис 150 гр. Изюм 150 гр. Сливочное масло 20 гр+сахар 0,5-1 ч. л в каждый бэлеш. Желток +1 ст. л. молока для смазывания бэлешей. Печем при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.