БАРАНИНА и фаршированные ПЕРЦЫ — неожиданно шикарное сочетание! Рецепт от Лазерсона

Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мой новый курс «КуРинария» по приготовлению курицы. Там вся система домашней кухни: сочность, заготовки, жарка, запекание, бульоны, разделка, хранение и более 80 блюд на каждый день. Промокод «ЦЫПА» даст скидку. Ссылка на курс: https://lazerson.zone/chicken?utm_source=rutube&utm_medium=video7&utm_campaign=baranina_perec Аэрогриль Hyundai, как у меня: https://www.citilink.ru/product/aerogril-hyundai-hyf-9084-3000vt-chernyi-chernyi-2128056/properties/ Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Канал в MAX: https://max.ru/lazerzona Дорогие друзья, сегодня у нас, по сути, сразу два блюда. С одной стороны — баранье седло, мягкое, сочное, с двумя разными текстурами мяса. А с другой — фаршированные перцы с рисовой начинкой, которая неожиданно напоминает хороший плов, хотя мяса внутри нет вовсе. Поговорим о том, почему баранье седло считается одним из лучших кусков баранины, зачем рису здесь нужны зира и чеснок, как превратить обычную рисовую начинку в сочную и тягучую. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Баранье седло — 400 г Соевый соус — 20 мл Жгучий перец — по вкусу Горчица — 1 ч.л. Соус наршараб — для подачи Для гарнира: Красный перец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Зира — по вкусу Соль — по вкусу Для рисовой начинки: Рис — 200 г Морковь — 1/3 шт. Лук — 1/3 шт. Яйцо — 1 шт. Сыр — 40 г Зира — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Жгучий перец — 1/4 ч.л. Соль — по вкусу Растительное масло Вода ⸻ По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #баранина #бараньеседло #фаршированныйперец #рис #домашняякухня #рецептыЛазерсона #ЗонаЛазерсона