Узнайте, как правильно замочить горох для супа: тщательно промойте под проточной водой, пока она не станет прозрачной, затем залейте холодной водой и оставьте на 5–6 часов (лучше на ночь). Это обеспечит мягкость и быструю варку. Следите за уровнем воды и доливайте при необходимости.
