ГОСТОВСКИЕ БАТОНЫ👍👍👍

Давайте испечëм сегодня с вами легендарный нарезной батон по ГОСТу с золотистой хрустящей корочкой и белоснежным, пушистым мякишем👍 Рецепт оставляю Опара: 250гр пшеничной муки 5гр сухих дрожжей 250мл тëплой воды На 4-5ч на брожение в тепло Тесто: Вся опара 20гр сахара 8гр соли 150мл воды 450гр пшеничной муки 20гр маргарина 1 обминка через 40мин Брожение 1ч Предформовка,отдых 20мин Формовка,расстойка 1ч Выпекать при 230° с конвекцией и паром 10мин Убрать конвекцию, пар и ещё на 15-20мин Как готовить есть на видео Ещё больше видеорецептов в https://rutube.ru/channel/41723180, в https://vk.ru/id4127713, а также в https://lives.st/burganchikhavkusno/ Приятного вам аппетита! Пусть вам будет вкусно❤