Рецепт картофеля фри

Ингредиенты: Картошка - 5 шт. Соль - щепотку Перец - щепотку Масло рафинированное - 1,5 л Пармезан - 150 г Оливковое масло - 1 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Петрушка - 40 г Приготовление: Картофель порезать брусочками, обязательно промыть под холодной водой. Просушить полотенцем, обжарить в кипящем масле. Достать, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом, смешанным с мелко порубленной петрушкой и посыпать тертым пармезаном.