Вареники с картошкой и не только.

Несколько не больших приёмов в готовке и вкус просто божественный. Тесто обычное на кипятке. 1) Сало и лук обжаривайте отдельно, это важно. 2) Картошку не солите при варке. 3)Шкварки посолите побольше, но после жарки. Эти 3 правила делают вкус бес подобным. И ещё дайте начинке хорошо остыть. Соль желательно крупная. Подача с чесноком, укропом и сл. маслом.