Шоколадный брауни с бананами — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 370 / 6 / 22 / 38 Хотите идеальный брауни с первого раза? Мультиварка пропечёт его равномерно, а спелые бананы сделают текстуру влажной и позволят сократить сахар! Простой рецепт, который всегда впечатляет – даже у новичков! 📌 Ингредиенты: ✅ Шоколад тёмный (50-55%) — 100 г (используйте качественный шоколад без заменителей) ✅ Масло сливочное 82.5% — 100 г (кубиками для быстрого плавления) ✅ Сахар — 100 г (можно заменить тростниковым для карамельных ноток) ✅ Яйца категории С1 — 2 шт. (около 120 г, комнатной температуры) ✅ Мука пшеничная в/с — 100 г (тщательно просейте для воздушности) ✅ Какао-порошок несладкий — 10 г (для насыщенного цвета и вкуса) ✅ Разрыхлитель теста — 2 г (половина ч.л.) ✅ Бананы (спелые) — 150 г (нарежьте кусочками) ✅ Соль — 1 щепотка (для баланса сладости) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло с шоколадом на паровой бане или в микроволновке короткими импульсами. Бананы очистите и нарежьте небольшими кусочками. 📌 Подготовка теста: Соедините растопленную шоколадную массу с сахаром и яйцами. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. Введите просеянную сухую смесь (мука, какао, разрыхлитель, соль). Аккуратно перемешайте лопаткой до исчезновения комков. Вмешайте в тесто нарезанные кусочки банана. 📌 Приготовление: Застелите дно чаши мультиварки пергаментной бумагой. Выложите тесто в чашу и разровняйте лопаткой. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. После сигнала сразу отключите мультиварку и дайте брауни остыть 5 минут в чаше. Аккуратно извлеките брауни, перевернув чашу, и полностью остудите на решётке. Можно полить горячим шоколадом или топингом. Шоколадный брауни с бананами - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С шариком мороженого: подавайте тёплый брауни с ванильным пломбиром и шоколадным соусом. С карамелью и орехами: полейте порцию солёной карамелью и посыпьте грецкими орехами. С ягодами и мятой: украсьте свежей малиной, клубникой и листиком мяты. С кофе или латте: нарежьте брауни кубиками и подавайте с чашкой крепкого кофе. Для детского праздника: посыпьте остывший брауни цветной кондитерской посыпкой и сахарной пудрой. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 370 ккал/100г Время готовки - 25 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Red solution RMC-88 (860Вт) 📌 Советы от шефа: Качество шоколада: берите шоколад с содержанием какао не менее 50% — он даст правильную структуру и насыщенный вкус. Температура яиц: яйца обязательно должны быть комнатной температуры, иначе они могут свернуться при смешивании с тёплым шоколадом. Не перепеките: брауни должен оставаться слегка влажным внутри. Проверьте шпажкой: на ней должны быть влажные крошки, а не жидкое тесто. Бананы для текстуры: используйте очень спелые бананы с тёмными пятнами — они слаще и лучше размягчаются в тесте. Добавки: вместо бананов или вместе с ними можно добавить грецкие орехи, шоколадные капли или сушёную вишню. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #пироженное #десерт #брауни ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke