КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ? 🇺🇿 СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ/ПОШАГОВО/В КАЗАНЕ на ПЛИТЕ

Узнайте, как приготовить аутентичный узбекский плов в казане на плите по старинному рецепту. Подробный пошаговый процесс: обжарка мяса (говядина или баранина), лука и моркови, добавление зиры, чеснока, варка риса (лазери) с контролем выпаривания воды. Важные моменты: нарезка моркови соломкой, двухэтапное добавление зиры, сбор плова в горку перед закрытием. Подается с простым салатом из лука и помидоров. Рецепт рассчитан на 5-литровый казан, с акцентом на мясо и морковь для насыщенного вкуса.