Переработка молока на подворье: сыр, масло, йогурты и ряженка. Из-за пожара пришлось сократить производство, но постепенно восстанавливаем технологии. Основное направление — сыроварение, но сейчас больше молока идет на питье и козлят. В будущем планируем снова активно заниматься переработкой.
