Период между Петровым и Успенским постами - прекрасное время для того, чтобы полакомиться летними скоромными блюдами. И сегодня мы предлагаем вам приготовить жареный сулугуни, запанированный в сухарях, с помидорами и медовый хворост, тот самый, что был упомянут еще в "Домострое". ?Тонкости кулинарного мастерства в приготовлении этих простых и аппетитных блюд - в выпуске программы «Монастырская кухня» из тверских лесов с любимым шеф-поваром Максимом Сырниковым и Олегом Робиновым.