Не ожидала, что вешенки можно так быстро замариновать! Получаются невероятно ароматными

Быстрые маринованные вешенки — простой рецепт ароматной грибной закуски, которую не нужно готовить заранее за несколько дней. Грибы варятся в пряном маринаде с лавровым листом, перцем и гвоздикой, а чеснок добавляется для дополнительного аромата. После остывания вешенки можно пробовать и хранить в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается примерно 1 банка объёмом 700 мл. Для приготовления понадобится: вешенки — 400 г, вода — 250 мл, при необходимости дополнительно 30–40 мл воды, соль — 1 неполная ст. л., сахар — 1/3 ч. л., чеснок — 1 зубчик, уксус 9% — 1 неполная ст. л., перец горошком — 3–4 шт., гвоздика — 3–4 шт., лавровый лист — 2 шт. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить соль, сахар, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Вешенки хорошо промыть. Крупные грибы разрезать на части, небольшие можно оставить целыми. Опустить грибы в кипящий маринад и варить около 10 минут. Если жидкость сильно выкипает, добавить ещё 30–40 мл воды. Затем добавить уксус 9% и варить ещё 3–4 минуты. Чеснок измельчить и добавить к готовым грибам. Переложить вешенки вместе с маринадом в чистую банку, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. После остывания убрать в холодильник. Готовые грибы можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для приготовления салатов и других блюд. 🍄 Если вы заготавливаете грибы на зиму, в сборнике «Грибы на зиму — 100 рецептов: соление и маринование» собраны разные способы домашних грибных заготовок. 👉 https://boosty.to/irinabulanova/posts/b082817e-e469-4d80-8ae6-f35391aa6368?isFromShowcase=true 🍄 А для тех, кто любит готовить из свежих грибов, есть отдельный сборник «100 рецептов из свежих грибов» — супы, жареные грибы, блюда с картофелем, мясом и птицей, выпечка, закуски и другие домашние блюда. 👉 https://boosty.to/irinabulanova/posts/e0ff36f6-3b1b-4886-8306-43664ebd0943?isFromShowcase=true ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Хотите готовить вкуснее и чувствовать себя увереннее на кухне? Посмотрите бесплатный вебинар «Как стать шеф-поваром на своей кухне» от онлайн-школы французской кухни SensEat. Узнайте больше о кулинарных приёмах и секретах, которые помогут сделать домашние блюда ещё вкуснее и разнообразнее. 👉 Получить бесплатный вебинар: https://ihclick.ru/?idp=311977&o=301785&p=159548&erid=2VtzqwBZ39x ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- быстрые маринованные вешенки, маринованные вешенки, вешенки в маринаде, вешенки быстро, маринованные грибы в домашних условиях, быстрый рецепт грибов, вешенки с чесноком, грибы с уксусом, закуска из вешенок, маринованные грибы в холодильнике, простой рецепт вешенок #вешенки #маринованныевешенки #маринованныегрибы #грибы #грибнаязакуска #вешенкисчесноком #грибывмаринаде #домашниерецепты #быстрыерецепты #закуска