Теплый салат с картофелем. Рецепт от Меню 5 Минут

Теплый салат с молодым картофелем - это простое в приготовлении блюдо, которое наполнено вкусами, ароматами и пользой. Ведь в его составе много свежей зелени, листья рукколы, ароматное масло. Может быть гарниром к мясу или птице. А так же самостоятельным блюдом. Получается легким, свежим и ярким. Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда! Плей лист «Блюда из картофеля» - https://www.youtube.com/playlist?list=PLrSSIPoLqhW2uRWqFnOzu6fi-qaiU2Kjw ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ. Ингредиенты (2 порции) картофель молодой - 300 гр; укроп - пучок; петрушка - пучок; зеленый лук - пучок; яйцо - 1 шт; каперсы - 2 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль, перец - по вкусу. Для подачи: руккола - горсть; сок лимона; оливковое масло. 1. Салат подается теплым. Поэтому заранее подготовим все составляющие. Одно яйцо отвариваем вкрутую, в течении 10 мин. 2. Молодой картофель разрезаем на небольшие кусочки. Мелкий можно оставить целым. По желанию кожуру можно оставить или очистить. 3. Отвариваем картофель в подсоленной воде до полной готовности, 15-20 мин. 4. У укропа обрываем веточки. Листики измельчаем ножом. 5. У петрушки так же отрываем листочки и мелко нарезаем. 6. Зеленый лук мелко режем. 7. Каперсы так же нарезаем. 8. К этому времени уже сварилось яйцо. Нарезаем его небольшими кубиками. 9. Самое время проверить картофель. Он должен быть мягким. Сливаем воду и хорошо отряхиваем клубни от остатков воды. Перекладываем в миску. 10. В горячий картофель вливаем оливковое масло. Всыпаем подготовленную зелень, яйца, каперсы. Добавляем соль и свежемолотый перец. 11. Аккуратно перемешиваем. 12. Подготовим рукколу для подачи. Заправляем салат небольшим количеством лимонного сока, добавляем соль и оливкового масла. Перемешиваем. 13. Выкладываем картофель прямо на салат. Сразу подаем. Приятного аппетита! #меню5минут #меню5минут_картофель #меню5минут_салат #menu5min #рецепты #картошка #картофель #рецепткартошки #блюдаизкартофеля #молодойкартофель #картофельныйсалат #весеннийсалат Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях. Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями! Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты. Добро пожаловать : YouTube - https://www.youtube.com/menu5min Телеграмм - https://t.me/menu5min Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/62235b8fd22deb55b1987e08 В контакте - https://vk.com/menu5min Буду рада видеть вас в числе подписчиков. Давайте готовить вместе!